Старший инженер-технолог
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Иваново (Ивановская область)
-
Руководство технологической службой на одном из участков производства;
-
Руководство разработкой новых проектов и новинок продукции;
-
Организация и контроль технологического процесса производства хлебобулочных изделий на участке производства;
-
Разработка технологической документации: расчет технологической линии, технологические карты, РЦ, ТИ;
-
Разработка и расчет технологических рецептур, расчет пищевой ценности;
-
Контроль выполнения технологической дисциплины на участках;
-
Контроль качества готовой продукции;
-
Адаптация новых технологий на производстве;
-
Знания ржаных и пшеничных заквасок, выведение и обновления заквасок;
-
Знание технологического законодательства (ТР ТС 021; ТР ТС 022; ГОСТ 31805; ГОСТ 7128; ГОСТ 15052; ГОСТ 24557; ГОСТ 9511,Федеральный закон о качестве безопасности пищевой продукции; Закон РФ «О защите прав потребителей» и т.д.), требований к технологическим процессам, параметрам,
-
Анализ причин брака выпускаемой продукции, принятие участия в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению;
-
Соблюдение трудовой дисциплины; требований по охране труда; правила внутреннего трудового распорядка;
- Высшее/ среднее специальное образование;
- Обязателен опыт работы технологом, инженер – технологом на хлебопекарном предприятии, опыт работы в СМБПП;
-
Знание технологии хлебопечения, расчета технологических рецептур, технологических процессов хлебопечения,
-
Знание основного технологического оборудования;
-
Знания требований к качеству сырья( качественные характеристики полуфабрикатов);
-
Разработка и ведение технологической документации;
-
Уверенный пользователь ПК;
-
Умение обрабатывать большой объем информации;
-
Способность быстро принимать решения;
-
Ответственность;
-
Выдержка.
- График работы 5/2;
- Официальная заработная плата (оклад+ премия);
- Оформление по ТК РФ;
- Возможность профессионального и карьерного роста;
- Корпоративное обучение;
- Корпоративная сотовая связь;
- Подарки детям на праздники;
- Интересная корпоративная жизнь (конкурсы, награждения, приятные подарки от компании);
- Бассейн и тренажерный зал;
- Медицинский осмотр за счет компании;
- Субсидированное питание.
Ключевые навыки
Задайте вопрос работодателю
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 20 марта 2023 в Иваново
Отзывы о компании
100%
Что говорят сотрудники
- 1Своевременная оплата труда
- 1Удобное расположение работы
Похожие вакансии
Инженер-технолог
от 50 000 руб.Главный технолог производства анатомических матрасов
от 75 000 руб.Инженер-технолог
от 50 000 руб.Ведущий специалист Технического отдела
29 000 – 37 700 руб.Инженер-технолог-программист
60 000 – 80 000 руб.Иваново (Ивановская область)