Управляющий/директор евростоловой(еврокафе)

Должностные обязанности:

Руководство коллективом и создание эффективной команды

• Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности кафе

• Выполнение планов по выручке и прибыли

• Контроль качества обслуживания

• Подбор, обучение персонала и мотивация

• Взаимодействие с государственными органами

• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей

• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов

• Организация и контроль проведения инвентаризации, анализ результатов

• Ведение документооборота

Требования:

Высшее образование (в сфере услуг, технологии общественного питания, экономика, финансы, менеджмент)

• Опыт работы в должности «Управляющий» от 2-х лет

• Опыт стартапа обязателен

• Умение работать в команде

• Знание планирования и расстановки персонала кафе

• Навык взаимодействия с государственными структурами

• Знание основных экономических показателей ресторана

• Знание закупочной деятельности кафе

• Знание деятельности склада (движение ТМЦ, алкоголя, продуктов питания и т.д.)

• Знание стандартов сервиса

• Навыки наставничества

• Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel) R-keeper, StoreHouse, 1С

• Умение работать с большим объемом информации

Условия:

Заработная плата (обсуждается по результатам собеседования)

Возможность карьерного роста

Трудовые отношения в полном соответствии с ТК РФ

Оплата мобильной связи

Полностью оборудованное рабочее место

Полный рабочий день

На территории работодателя