С июля 2014 года подготавливал ресторан к открытию, с сентября 2014 по январь 2015 работал преимущественно в горячем цеху и на мангале. В феврале назначили на должность су-шефа.Обязанности как везде:контроль над выдачей приготавливаемых блюд, составление калькуляционных карт, контроль за чистотой рабочих мест, дисциплиной подчиненных, закупка продуктов. Также по личной просьбе хозяина заведения составил и ввел несколько новых блюд в меню.

работал в горячем, холодном цеху и на мангале, был старшим в своей смене, помощником су-шефа, ездил на закупки продуктов. Потом ввели новую станцию - пицца, работал на ней

около года работал поваром в горячем цеху, получил должность су-шефа, принимал продукты, составлял графики поваров, заявки на продукты, контроль над выдачей приготавливаемых блюд, составление калькуляционных карт

в этом ресторане работал с открытия. Подготавливал ресторан к открытию, работал в горячем цеху японской, итальянской кухни. Научился крутить роллы, но опыта в этом направлении немного.

Устроился поваром без опыта работы,работал в горячем и холодном цехах, через полгода получил должность бригадира (су-шеф), составлял заявки на продукты и принимал их.контроль над выдачей приготавливаемых блюд, составление калькуляционных кар

кулинария, Повар,кондитер,бармен,официант