Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 29 лет, родилась 6 апреля 1996
Не ищет работу
Иваново (Ивановская область), готова к переезду, готова к командировкам
Администратор ресторана
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа, вахтовый метод
Опыт работы 7 лет 10 месяцев
Август 2019 — Май 2021
1 год 10 месяцев
Сочи
Официант
Встреча гостей , приём заказов , обслуживание гостей , дополнительные продажи, осуществление расчёта гостей , выведение документации, 100% знание меню кухни и бара .
Июль 2015 — Май 2019
3 года 11 месяцев
Best Western Русский Манчестер
Иваново (Ивановская область), m.hotelmanchester.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
Обязанности:
- Обслуживание гостей.
- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
- Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток .
- Поддержание чистоты в зале.
- Прием заказов от клиентов ресторана.
- 100% знание меню и карты бара, изучение изменений в меню.
- Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа и выборе блюд.
- Консультирование по времени приготовления блюд .
- Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
- Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента (в рамках своей компетенции).
- Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром .
- Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
- Подача заказанных блюд гостям.
- Предоставление счета гостям. Контроль оплаты по счетам.
- Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
- Участие в ежемесячном переучете посуды.
- Работа на завтраках жителей отеля (до 150 человек), фуршетах, кофе-брейках.
- Доставка в номера, СПА-салон, wellness-центр.
- Уверенный пользователь R-keeper.
Достижения и знания :
-Тренинги от ресторана «Русский Манчестер»: по алкоголю, по крафтовому пиву , по вину, по технике работы с гостями, а так же тренинг по обслуживанию от сети отелей Best Western .
-Квартальная переаттестация (по знанию меню и карты бара, а так же по знанию стандартов обслуживанию и английского языка) всегда на высшую категорию.
Май 2013 — Май 2015
2 года 1 месяц
Шереметьев парк отель
Иваново (Ивановская область), www.ivsph.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
Обязанности:
- Обслуживание гостей.
- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
- Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток.
- Поддержание чистоты в зале.
- Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
- Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд.
- Подача заказанных блюд гостям.
- Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий ( банкетов, свадеб, кофе-брейков, фуршетов, корпоративов , кейтеринг).
- Обслуживание мероприятий до 200 человек.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
1. Увлекаюсь спортом: тренер тренажерного зала , первый взрослый разряд по плаванию .
2. Легко нахожу контакт с разными людьми и умею создавать атмосферу гостеприимства.
3. Готова к командировкам, работы внеурочное время, на выходных
4. Большое желанию к обучению и развитию своих профессиональных навыков.
5. Нет вредных привычек.
Высшее образование
2018
Московский государственный университет, Иваново (Ивановская область)
Экономический факультет, Менеджмент (бакалавр менеджмента)
2018
Start Fit
Персональный тренер тренажерного зала , Тренер тренажёрного зала, фитнес инструктор
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2017
Тренинг : «Вино. Правила подачи вин»
Ресторан: «Русский манчестер» г.Иваново
2017
Тренинг: «Крафтовое пиво"
Ресторан: «Русский манчестер» г.Иваново
2017
Семинар: «Винный шкаф» . Рассматривали вина, которые были в ассортименте ресторана (каждые пол года).
Ресторан: «Русский манчестер» г.Иваново
2017
Тренинги по обсуживанию, по технике работы с гостями ( каждые пол года)
Ресторан: «Русский манчестер» г.Иваново
2016
Базовый английский язык для ресторанов и гостиниц
"ISpeakCity" г.Иваново
2016
Тренинг: «Стандарты качества услуг Best Western»
Сеть отелей Best western , Мария Трейси
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения