1. Контроль производственного процесса: - контроль веса продукции (полуфабрикатов) - контроль процесса упаковки -контроль сырья при поступлении в цех -контроль упаковочных материалов при поступлении в цех -контроль соблюдения рецептуры при производстве продукции -контроль соответствия помещений санитарным нормам 2. Контроль продукции поступающей на фабрику: -контроль документов, удостоверяющих качество сырья и упаковочных материалов при их поступлении на склад -контроль сырья и упаковочных материалов. поступающих на склад -подготовка нормативных документов при отгрузке продукции( сертификат анализа, санитарно- эпидемиологическое заключение, декларация соответствия) 3. Ведение журналов контроля готовой продукции и полуфабрикатов, поступающего на фабрику и в цех сырья 4.Проведение лабораторных исследований на содержание сухих веществ и влаги

Неорганической химии и технологии/ стадартизация и сертификация, инженер