Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Мужчина, 55 лет, родился 26 января 1969

Иваново (Ивановская область), не готов к переезду, не готов к командировкам

Управляющий ресторана

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 24 года 6 месяцев

Январь 2009Август 2014
5 лет 8 месяцев
ООО Миллениум, дворец развлечений Ренессанс, Чебоксары

vk.com/dr_renaissance

Управляющий
- Управление коммерческой деятельностью предприятия - Планирование, бюджетирование - Открытие новых заведений под целевую аудиторию - Разработка и внедрение управленческих структур - Подбор и формирование команды - Организация работы отделов: арт, технического, финансового, кадров, развития, рекламы и маркетинга, юридического, производства, продаж и сервиса - Разработка и внедрение мотивационных систем для управленцев и сотрудников - Организация бизнес-процессов под цель - Контроль выполнения задач для достижения цели - Анализ конкурентной среды - Заключение коммерческих, рекламных и маркетинговых договоров - Разработка и внедрения: акций, дисконтных систем, концертов звезд, шоу-программ - Утверждение калькуляционных карт, отработка новых блюд - Организация корпоративов, банкетов, спец. мероприятий под ключ Достижения: запуск с нуля от первого ресторана 400 кв м до 2500 кв м (ночной клуб 2 танцпола, караоке-клуб, 5 баров, 200 сотрудников). Средние: оборот 7 млн р, операционная прибыль 1,2 млн р в месяц
Январь 2003Декабрь 2008
6 лет
Холдинг Вулкан, Москва 7000 сотрудников
Управляющий региональной сетью
- Планирование, бюджетирование - Открытие новых заведений - Организация бизнес-процессов под цели - Подбор, формирования и мотивация команд с учетом корпоративных ценностей - Контроль выполнения задач - Анализ конкурентной среды - Разработка и внедрение рекламных и маркетинговых мероприятий Достижения: от администратора клуба до организации региональной сети с нуля (11 игорно-развлекательных клубов, площадью от 200 до 1000 кв м, в 6 городах РФ, 300 сотрудников). Средний оборот 25 млн р в месяц
Февраль 1997Январь 2003
6 лет
Предпринимательство, Иваново
Основатель, управляющий
Достижения: от уличной торговли и палатки до двух продовольственных магазинов 70 и 200 кв м, бара-бильярдной 200 кв м, диско-бара 160 кв м, и организации концертно-развлекательных проектов
Март 1990Август 1998
8 лет 6 месяцев
Государственная противопожарная служба, Иваново
Старший инструктор
Мастер-спасатель, старший прапорщик Достижения: Лучший по профессии 1997 года по Ивановской области

Обо мне

Лидер, отличный организатор, нацелен на результат/победу, порядочен, позитивен, ответствен, пунктуален, требователен, коммуникабелен, обучаем

Высшее образование

2011
ИФ СЗАГС (Ивановский филиал Северо-Западной академии государственной службы)
Государственное регулирование экономики менеджер

Знание языков

РусскийРодной


Тесты, экзамены

2006
Государственный университет управления Москва
RMA, менеджер в игровых видах спорта

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения