Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте меньше недели назад
Кандидат
Мужчина, 41 год, родился 14 июня 1983
Не ищет работу
Иваново (Ивановская область), не готов к переезду, готов к командировкам
Руководитель, шеф - повар, технолог
130 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 18 лет 5 месяцев
Апрель 2023 — по настоящее время
2 года 1 месяц
ИП Кулëва
Шеф-повар
Ресторан Библиотека
Октябрь 2021 — Апрель 2023
1 год 7 месяцев
ООО Альянс
Шеф-повар
Организация работы кухни ресторана Лимонад: фри-флоу, банкетный зал.
Август 2021 — Сентябрь 2021
2 месяца
Art and Sound
Шеф-повар
Черногория, Будва.
Ресторан Розмарин (4 звезды).
Проработка новых блюд. Работа с заявками и поставщиками. Изученин местного специалитета.
Ноябрь 2020 — Август 2021
10 месяцев
ООО Мутаев Групп
Шеф-повар
Организация работы кухни заведения, разработка тех.карт, новых блюд, участие в производстве, контроль себестоимости, работа с поставщиками, мотивация персонала и оптимизация процессов. Развитие предприятия. Обучение персонала. Учёт.
Август 2020 — Ноябрь 2020
4 месяца
ООО Гастроли
Су-шеф
Контроль выполнения сменных заданий. Приготовление блюд согласно ТТК. Работа с поставщиками.
Май 2020 — Июль 2020
3 месяца
Вафля хаус
Повар - универсал
Приготовление блюд согласно ттк. Осуществление внутреннего распорядка.
Ноябрь 2019 — Апрель 2020
6 месяцев
Ивановская область, instagram.com/coffeeblooms37?igshid=28n0os4hmz3p
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Организация работы кухни заведения, разработка тех.карт, новых блюд, участие в производстве, контроль себестоимости, работа с поставщиками, мотивация персонала и оптимизация процессов, продвижение и реализация кондитерского направления.
Июль 2019 — Октябрь 2019
4 месяца
ООО Процветание
Ивановская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор
Организация работы сети, работа с персоналом (поиск, обучение, контроль), контроль качества продукции, услуг и товаров, работа в системе ЕГАИС, работа с поставщиками.
Март 2019 — Июль 2019
5 месяцев
Ивановская область, lenta.com
Розничная торговля... Показать еще
Заместитель начальника производства
Контроль кулинарного производства, работа в системе ХАССП, обучение персонала, заказ материалов и ингредиентов, рабочая программа SAP.
Июнь 2018 — Март 2019
10 месяцев
ИП Чистякова Е. Е.
Вичуга
Продукты питания... Показать еще
Зав производством
Управление производством и персоналом, контроль технологии, разработка новых изделий закупки
Август 2017 — Июнь 2018
11 месяцев
ИП Подгородник О. В
Вичуга
Продукты питания... Показать еще
Кондитер, технолог
Изготовление тортов, обучение персонала мини - пекарен, введение новых рецептур
Март 2014 — Август 2017
3 года 6 месяцев
Ооо Купец
Вичуга
Продукты питания... Показать еще
Заведующий производством
Управление производством, персоналом, разработка рецептур, изготовление изделий, контроль технологии, закупки, ведение бухгалтерии в 1С.
Март 2013 — Март 2014
1 год 1 месяц
ООО Вичуга мебель
Ивановская область
Товары народного потребления (непищевые)... Показать еще
Директор
Управление мебельным производством, внедрение "1С-производство" , подбор и обучение персонала, ведение переговоров.
Октябрь 2012 — Февраль 2013
5 месяцев
Пелгусовский кирпичный завод
Ивановская область
Товары народного потребления (непищевые)... Показать еще
Мастер смены
Организации работы смены, выполнение сменных заданий, расчёт заработной платы, знание специфики работы всех участков производства, контроль качества выпускаемой продукции.
Июнь 2009 — Апрель 2011
1 год 11 месяцев
В/ч 11262
Курская область
Заведующий клубом
Организация и проведение культурно - массовых мероприятий в части.
Октябрь 2007 — Июнь 2009
1 год 9 месяцев
В/ч 11262
Курская область
Психолог бригады
Служба в армии, организация и проведение психологической работы в части.
Июль 2005 — Октябрь 2007
2 года 4 месяца
В/ч 73480
Ивановская область
Заместитель командира роты по воспитательной работе
Служба в армии, организация и проведение воспитательной работы в подразделении.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Люблю готовить, люблю учится чему то новому, занимаюсь спортом, веду здоровый образ жизни.
Обязателен и пунктуален.
Опыт работы на руководящих должностях, умение управлять коллективом, умение вести переговоры.
Высшее образование
2005
Органической химии, Инженер - технолог
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2008
Психология
Московский военный университет, Психолог
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения